云药去了膳房,便发现有一群御厨和厨娘,想来是宫里出来的,也有长公主自己搜罗来的。
这膳房也是极大的,宽敞得紧,比起禹州的翠翠家还要豪华许多。
而且她一去,这些膳房的人想来应该是早就被打了招呼,大家都奉承云药。
“听闻是安定侯府的大少夫人亲自下厨,小的们就赶紧准备好了东西,您看看可有短的缺的。”
云药大概扫了一眼,有新鲜的海鲜,各种食材什么的都有。
而且还有御厨自己准备的高汤,真是什么都不缺。
便客气地笑着道,“我不过为公主做一些家常的饭菜,也不用特意准备什么。”
云药想了想,长公主什么山珍海味肯定都吃过。
不如做些新鲜口味的。
当即就决定了,做了香酥鸡、香辣鱼片、和一道各种蔬菜拼凑在一处的香锅,还特意准备了道玉米排骨汤。
她一发话,下边的这些个备菜师傅们就麻利地按照她的需求,备好了菜。
都是皇室所千挑万选出来的,一个个都极为厉害,速度快,动作麻利,切出来的菜也极为工整好看。
云药见了很是满意。
排骨汤她先做了煲好,随后就开始做香辣鱼片。
先把鱼片涌上葱姜和胡椒粉、酱油、倒了些许的冷酒,还有淀粉抓均腌制起来。
随后又亲自挑选了香料,开始做香酥鸡的卤鸡。