可可小说

第754章（第1页）

等鸡肉这边放下去卤了，云药的鱼片也腌制得差不多。

她就一起忙着，开始把这些鱼片到热油里面炸得金金黄黄的。

然后全部都捞了起来，随后又把蒜片、干辣椒、花椒全部放到锅里爆香，再将炸好的鱼片丢进去，再放了些许的盐，最后起锅的时候再扔下些许的葱段。

到这一步，整个膳房都是全是馋人的香味，不少御厨看见了都觉得惊奇，忍不住凑过去看。

他们看到云药的手法、做法，都极为精细精巧，便知她是各种高手了。

云药一颠勺，一锅香辣鱼片就出锅了。

接着便是香酥鸡，和蔬菜香锅。

她做一道菜，香味就滋滋地往外冒，看得所有厨子都又咽口水，又眼巴巴地看着。

许多厨子虽然也研究这些个菜品，但都做得极为精致极为细腻的。

他们用这些个香料虽然也经常用着，可怎么都没有云药这般熟练大胆，用量也是刚好的分寸。

那些个御厨厨娘们见状都开始悄悄庆幸，还好是个侯府大少夫人，不是跟他们抢活干的同行。

要是遇上这样的劲敌，他们估摸着马上就要收拾东西卷铺盖滚人了。

“这夫人定然是师从高人，这般厉害的手艺，就是宫里的大师傅，恐怕都不一定能比得上。”

他们开始低声讨论了起来。

其中一人忽然道：“说句实在的，我倒是觉得这手艺到处都极为巧妙，大师傅们厨艺老道，吃食也做得好，但是不及这位夫人心思巧。”

“你们看她那个手法，就那么几下，就能把鱼片腌制得十分均匀，炸鱼片的时候，完全没有焦了的糊了的。”

“这样的手艺，定然是多年才能练出来的。”

此话一出，顿时所有人都深以为然，看向云药的眼神变得佩服了起来。