淮安侯老夫人听到这话,不由拧眉说道:“梅三娘?这人的厨艺不行,让管家换个厨子。”
丫鬟听到这话,恭敬的点头应了一声:“是。”
说完,就脚步轻悄的退了出去。
夏晚月听到淮安侯老夫人的话,看了一眼桌上摆盘精致的菜肴,转头对淮安侯老夫人说道:“祖母,虽然这几道菜的味道一般,但是菜肴的摆盘实在精致漂亮。”
“如果您不想要这个厨子继续掌勺,可以借给我用一段时间吗?”
淮安侯老夫人听到夏晚月这话,不由疑惑的问道:“月儿,你要那个厨子干什么?”
因为她吃过夏晚月做的菜,知道夏晚月的厨艺比这个厨子的手艺好太多,所以才会生出疑问。
夏晚月也没隐瞒,直接把自己准备开一家海鲜酒楼的计划说了出来。
因为海鲜酒楼的主要目标客户是家里有钱的达官显贵,所以每道菜的价格都会定很高。
这个时候只有制作菜肴的食材珍稀和菜肴的摆盘精致,才不会让人觉得花大价钱去酒楼吃饭的自己是冤大头。
食材是从海边运来的海鲜,这一点不需要夏晚月再烦恼。
但是菜肴摆盘精致这一点,却还没有解决。
因为普通酒楼的大厨根本不会摆盘,更别说用萝卜和其他食材雕花刻凤了。
只有皇宫和世家贵族里的御厨和大厨,才会花费心思钻研如何利用菜肴的摆盘,让一道菜看着更为精致华丽。
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